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海瑟薇海外婚礼整理编辑
lake leke

体验巴厘岛的“脏鸭餐”

在巴厘岛有一种名字听上去不怎么样，但是吃起来味道却很好的美食“脏鸭餐”。脏鸭餐是用当地特产的鸭子制作的，这些鸭子被野生放养在各处，看上去身上脏脏的，因此才有了这个名字。当然，真正的脏鸭餐端上来的时候可是很干净的，深褐色的外皮看上去又松又脆，连骨头都是酥酥的，很容易就能咬碎。肉质鲜嫩无比，又有嚼劲，让吃鸭子很讲究的中国人也赞不绝口。除了脏鸭餐外，来到lake leke一定不能错过这里的特产饮料lgh，这是由香茅、生姜和蜂蜜调配出来的，喝起来又甜又香，同时还有消暑解渴的功效，一定不能错过。

 

 warang babi guling

每天限量供应的烤猪饭

warang babi guling直译过来就是“烤猪店”，这家店门面十分简陋，看上去一点也不起眼，但是每次经过的时候，都会被店前排起的长队吓一跳。不管是本地人还是外来客，都会到这家店里来吃上一顿。进warang babi guling需要脱鞋，店里分两个区，而且没有椅子，人们需要坐在地上用餐。基本上每个人到这里来吃饭都会点两道菜，一道是“烤猪饭特餐”，白饭上覆盖以猪肉、脆皮、血肠、蔬菜等物，再淋上特制的酱汁，吃起来口感极好，而且一点也不油腻，让人回味无穷。而另一道则是“烤猪饭套餐”，在饭的基础上多加了汤，因此价钱更贵一些。值得注意的是，这家店每天只烤5只猪，卖完就会提前收摊。

 

 

马杰利餐厅

巴厘岛名气最大的餐厅之一

马杰利餐厅是巴厘岛少数名气很大的餐厅之一，马杰利是法文的“ma joly”，是“我的美人”的意思。从名字上就可以知道这里是经营高档法式地中海美食的餐厅。招牌料理叫做“kupu kupu barong-ayung bouillabaisse”，这是根据著名的马赛鱼汤改进而来的，将牛油鱼、鲷鱼、鲈鱼和虾混合调制而成，里面加上了各种巴厘岛土生土长的调味料，吃起来口感就如同马赛鱼汤一般浓厚，和普通散发着清香的鱼汤完全不同。在吃鱼汤的时候还必备一种蒜味蛋黄酱，涂在面包上就这与汤一起吃，那味道别提多美了。此外店家还会附赠一杯白酒。除了美食外，店里还会有各种传统的印尼舞蹈表演，让人赏心悦目。-海外婚纱摄影

 

 

月神之屋

东西方美食的融合

开办于1992年的月神之屋是一对分别来自澳洲和巴厘岛本地的夫妇所创办的，夫妻两人将自己对各自国家没事的理念和认知融合在一起，相互分享世界各地美食的经验，将东西方美食特色揉在一起，创造了独特的风味。这家店最著名的招牌菜要数“巴厘岛海鲜饭”，在黄姜饭里搭配上墨鱼、鲜蛤蜊、鲜虾、西红柿等食材，色彩极为丰富，那香味就能让人胃口大开，更不能用说入口后那种令人难忘的超爽口感了。此外，这家店的另一个特色是开设有烹饪课程，秉承着授人以渔的理念，每天都会教授不同的美食做法，这也吸引了很多对巴厘岛美食特别感兴趣的外来游客。